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　　日本的茶文明根源于僧侣与中国文明的接触。公元729年，天皇圣武正在释教典礼上初度供应茶，记号着茶正在日本的早期操纵。

　　12世纪：僧侣荣西（Eisai）从中国带回茶种，并撰写《品茗摄生记》，扩张品茗文明，使其逐步从上层社会宣传到武夫阶级安详淡群多。

　　15世纪：出名的茶道行家千息金（Sen no Rikyū）对茶道举办了编造化和美学化的改造，使其成为一种艺术地势意昂官网注册。

　　16世纪：跟着丰臣秀吉和德川家康等权臣的帮帮，宇治（Uji）地域的绿茶成为最受接待的种类，稀少是抹茶（Matcha）和煎茶（Sencha）。

　　17世纪：江户时间（1603-1867），茶饮逐步普及至布衣公民。此时，蒸青法（Sencha）被引入，使得筑造工艺尤其多样化意昂官网注册。

　　19世纪：明治维新后，日本最先与西方国度举办生意。1868年后，日本当局激动茶叶出口，成为国度经济的紧张构成部门。此时，当代化死板化出产本领最先运用于茶叶加工，升高了出产功用。

　　20世纪初：日本茶家产履历了工业化和死板化转型，出产才力明显晋升。纵然面对打仗和商场震撼，但国内对高品德绿茶的需求连续增加。

　　战后时代：跟着经济苏醒，国内消费大幅增补。新型饮品如瓶装茶和即品茗最先时兴，使得日本茶文明尤其多样化。

　　21世纪：当代消费者对康健饮品的合怀激动了日本茶的再度崛起。方今，日本不单是宇宙要紧的绿茶出产国，还踊跃向国际商场扩张其特有的茶文明和康健长处。年产值与经济奉献

　　秋番茶（Akibancha）和冬番茶（Shuutou Bancha）：分裂正在9月和冬季举办，普通用于低价产物。

　　估计正在来日几年团体行业将以约8.9%的年均增加率连续增加，稀少是跟着康健饮品需求的上升和消费者对高品德茶叶的偏好增补。

　　估计来日几年，日本茶的团体产量将不停面对低重趋向，要紧因为国内需求的疲软和茶农夫数的省略意昂官网注册。遵照日本农业、林业和渔业部的数据，从2006年至2023年，茶叶出产量省略了17-18%，每年省略约9,400吨。纵然云云，国际商场对日本茶的需求，更加是抹茶和其他高品德绿茶，仍正在增加，这也许会部门抵消国内商场的萎缩。返回搜狐，查看更多